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Receitas Arroz Ciagro

Estrogonofe de Carne

Receita Estrogonofe de Carne

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 35 minutos

Ingredientes:

500 g de alcatra cortada em tirinhas
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de mostarda
1 vidro de ketchup (390g)
1 xícara de chá de cogumelos escorridos
2 colheres de molho inglês
1 cálice de conhaque
1 lata de creme de leite
Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente. Junte a carne e tempere com o sal. Mexa até a carne dourar de todos os lados. Acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado. Cozinhe até formar um molho espesso.
2. Se necessário, adicione água quente aos poucos. Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite. Mexa por um minuto e retire do fogo. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.
Dicas: Se juntar água ao refogar a carne, frite-a até todo o líquido evaporar.
Acompanhamento: Delicioso Arroz Ciagro Branco T1 e batata palha.

Receita Estrogonofe de Carne
Receita Estrogonofe de Carne
Receita Estrogonofe de Carne
Receita Estrogonofe de Carne

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